الحسكة  
صورة اليوم
متطوعون يوزعون القرطاسية على محتاجيها
التالي
متطوعون يوزعون القرطاسية على محتاجيها
وجه اليوم
"محمود الحميّد".. ورث السلام والمحبة ونشرها
التالي
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
منوعات

"البطيخ التنوري".. هبة الأمطار وعطاء المزارعين

عبد العظيم العبد الله

الجمعة 11 أيلول 2020

«النكهة الحقيقة أن تجلس في الحقل، وتتناوله، حيث نح

تتميز بعض القرى في ريف "القامشلي" دون غيرها، بنجاح زراعة "البطيخ التنوري"، المعروف بنكهته اللذيذة، حيث يبقى على موائد أبناء الجزيرة السوريّة طوال فترة قطافها، وهو يوزع مجاناً لمن يطلب، وبأسعار رمزية في أسواق البيع.

تكبير الصورة

أمّا "ماجد زبير" يفضّل أن يتناول البطيخ، في مكان آخر غير منزله، حيث قال عن ذلك المكان: «النكهة الحقيقة أن تجلس في الحقل، وتتناوله، حيث نحمل أداة حادة لتقطيعه، وتزداد النكهة عندما نكون مجموعة من الأشخاص، نذهب إلى الحقل الذي يستقبلك أهله بحفاوة كبيرة، وفرحتهم لا تُوصف عندما يشاهدون إنتاجهم يؤكل من قبل أشخاص أتوا من مناطق أخرى، خاصة من مدينة "القامشلي"، وهذا ما وجدناه في قرية "ملوك سراي" المشهورة بزراعة "البطيخ التنوري"».

"عمّار عبد الله الخلف" يخصص أرضه لزراعة "البطيخ التنوري"، قال عن تفاصيل زراعته: «أهم ميّزة له أن طعمه لذيذ جداً، ولا يحتاج
تكبير الصورة
أطفال يشاركون بالقطف
للسقاية والري، يكفي إنتاجه بأمطار فصل الشتاء فقط، وتختص قريتنا "ملوك سراي" التي تبعد عن مدينة "القامشلي" 22 كم، وبعض القرى القريبة القليلة الأخرى بزراعة هذا النوع من البطيخ، لأنّ تربتها تحافظ على رطوبتها دائماً. أمّا مراحل زراعته فتبدأ من فترة الصيف بفلاحة عميقة جداً، لكي تضربها الشمس، وفي موسم الربيع، بداية شهر آذار، تكون فلاحة متوسطة، وأفضل موسم لنجاح البطيخ ، فترة تساقط الثلوج على المنطقة، وفي 20 أذار تكون مرحلة البذار عبر جرار زراعي يقوم بالحراثة، وأنا خلفه أسير ببطء لرش البذار، فالبذار من البطيخ نفسه، نخرج البذر من البطيخ ونرشه بالأرض».

ويضيف:
تكبير الصورة
بطيخ ملوك سراي
«بعد 25 يوماً من رش البذار، نتجه إلى فلاحة أخرى وأخيرة، ومع بداية الشهر السابع تبدأ مرحلة قطفه، ونباشر توزيعه وتسويقه إلى أسواق مدينة "القامشلي"، ويكون الطلب عليه كبيراً للذته، حيث تستمر مرحلة الإنتاج لأكثر من شهرين، وهذه الأيام هي نهاية قطفه، فتتجه النسوة إلى الحقل، وتباشرن بفتح البطيخ وأخذ بزره حتى يكون بذاراً للموسم القادم، وبعد أن تجف نبتة البطيخ تصبح مادة علفية لكل أنواع الحيوانات.

مزارعو البطيخ يخصصون كميات يومية للجيران وأهل القرية ومن لا يملك ثمن شرائه، وتخصص لهم سيارة خاصة لذلك، وسيارة أخرى تنقله للبيع في الأسواق، وطالما هو بطيخ بعلي،
تكبير الصورة
تسويقه في القامشلي
يعني أن تكاليف إنتاجه بسيطة، حتّى أننا نسمح لكل من يمر بجانب الحقل أن يتناوله ويأخذ الكمية التي يريدها دون العودة إلينا، فالحقل بعيد عن القرية وليس له حراس أو مراقبة، ويعرف عند مزارعي البطيخ هذه السمّة».


"إبراهيم عكلة".. صلابة الدفاع وعدالة التحكيم
مدافع صلب، تكسرت على أقدامه هجمات الخصوم، وحكم كانت العدالة له مبدأ وعنواناً. أعطى للرياضة أجمل ما عنده، ولا زالت عينه وروحه في الملاعب إلى الآن.
اقرأ المزيد
CBS Ad
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار الحسكة وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من الحسكة صور من الحسكة شخصيات من الحسكة
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2020