اللاذقية  
صورة اليوم
نشاطات منوّعة في اليوم المفتوح للجمعية المعلوماتية في "اللاذقية"
التالي
نشاطات منوّعة في اليوم المفتوح للجمعية المعلوماتية في
وجه اليوم
د."مالك سلمان".. يصنع منهجاً نقدياً في ترجمة الرواية الحداثية
التالي
د.
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
منوعات

"عنّاب الحفّة".. عراقة الزراعة وثراء الفائدة

فاديا بركات

الأربعاء 26 أيلول 2018

الحفّة

"أرض العنّاب" لقب منحته أشجار العنّاب لأراضي منطقة "الحفّة"، حيث عُرفت بقدم زراعته والاهتمام به، وعُدّت من أبرز المناطق السورية لانتشاره وطعمه المميز، إضافة إلى أهميته الطبية والاقتصادية لسكان المنطقة.

تكبير الصورة

مدوّنة وطن "eSyria" تواصلت بتاريخ 22 أيلول 2018، مع "بكري موسى" رئيس مجلس مدينة سابق، ومهتم بالأعشاب والطب البديل من أبناء مدينة "الحفّة"، فتحدث عن عنّاب "الحفة" قائلاً: «ارتبطت "الحفّة" بشجرة العنّاب ارتباطاً لافتاً، حيث تُزرع على مساحات واسعة من أراضي المنطقة، وتحتوي أشجاراً معمّرة، ويكاد لا يخلو منزل في المدينة والقرى المحيطة بها من شجرة عنّاب في محيطه، ويروى أن الصليبيين أتوا بالشجرة أثناء وجودهم في قلعة "صلاح الدين"، حيث كان يتناولها الجنود لفوائدها الكثيرة، إضافة إلى أن بعض الدراسات ذكرت أنها الموطن الأصلي للعنّاب في "سورية"، ومع الزمن أصبحت من الزراعات المهمة في "الحفّة"، وباتت تعدّ مصدراً اقتصادياً كبيراً للسكان، حيث يبلغ سعر الكيلو غرام في بداية الموسم 2000 ليرة سورية، وفي نهايته 500 ليرة سورية.

ومن طقوس
تكبير الصورة
بكري موسى
قطاف العنّاب بالماضي في بساتين "الحفّة" اجتماع أهل القرية جميعهم لمساعدة صاحب البستان، وهكذا يتنقلون من بستان إلى آخر حتى نهاية الموسم، كما كانوا يغنّون بعض الأغاني التي تتغنى بالعنّاب وقطافه ونكهته».

أما صاحب التجربة الرائدة في زراعة العنّاب وإنتاج أفواج عدة منه، المهندس الزراعي "بسام حداد" من قرية "المختارية" التابعة لمنطقة "الحفة"، فيتحدث عن أماكن وجوده قائلاً: «يوجد العنّاب البريّ في أماكن مختلفة من "سورية"؛ وهذا يدل على أنها أحد المواطن الأصلية له؛ مع أن المراجع العلمية تعدّ "الصين" الموطن الأصلي له، ويعدّ هناك من الفواكه الأربع الرئيسة، وتعدّ "الحفّة" إحدى مناطق انتشاره الأساسية، حيث لاقت هذه الشجرة اهتماماً وعناية من قبل المزارعين، وتحوّلت من شجرة برية وحراجية إلى شجرة مزروعة تنتج ثماراً تسويقية ذات نكهة مميزة، وتوجد
تكبير الصورة
بسام حداد
في "الحفّة" أشجار عنّاب يزيد عمرها على 300 عام وما تزال مثمرة ومنتجة، كما تنتشر زراعة العنّاب حول مدينة "الحفّة" بقرى عدة على أطراف البساتين وكأشجار منفردة ومعدودة؛ وهذا يعني أنها زراعة رديفة لبساتين الزيتون والفواكه والحمضيات، وليست زراعة رئيسة».

وعن صفاتها وكيفية إكثارها يتابع "حداد" قائلاً: «شجرة العنّاب متوسطة الحجم ومتساقطة الأوراق، وتحتوي الكثير من الأشواك؛ خاصة بالأصناف البلدية ذات الثمار التي تشبه حبة الزيتون الكبيرة، لكن في الوقت الحالي دخلت أصناف جديدة إلى زراعة العنّاب، منها "الكروي، والبلحي، والإيطالي"، ويتم إكثار هذه الشجرة عن طريق الفسائل (فسيلة: جزء أو خلفة من النبات يُفصل عنه ويُغرس)، التي تعطيها الشجرة بأعداد كبيرة بعد سنوات من زراعتها».

وعن الأهمية الطبية لفاكهة العنّاب يضيف "العناب": «تعدّ من أقوى أنواع الفاكهة لحرق الدهون
تكبير الصورة
ثمار فوج ثانٍ
ومحاربة البدانة، وللعنّاب قدرة على منع نمو الخلايا السرطانية خاصة "اللوكيميا"، وله خصائص مهدئة للجهاز العصبي، وتحتوي الثمار العديد من مضادات الأكسدة، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات، كما يستخدم مغلى الثمار المجففة كوصفة شعبية دارجة في منطقة "الحفّة" لتخفيف التهابات الحلق والفم، والتخفيف من حدّة السعال».


د.
د."مالك سلمان".. يصنع منهجاً نقدياً في ترجمة الرواية الحداثية
الأدب والفنّ صنوان مثّلا تجربة وارفة الخبرات والمعارف في حياة الدكتور "مالك سلمان"، حيث استطاع أن يطوّع معارفه ويبحر في اللغة الإنكليزية لتطوير الترجمة، ورفد المكتبة العربية بأعمال جديدة من خلال مشروعه في تطوير منهج ترجمة الرواية الحداثية.
اقرأ المزيد
CBS Ad
SCS Ad
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار اللاذقية وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من اللاذقية صور من اللاذقية شخصيات من اللاذقية
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2018