ارتبطت حرفة صناعة "المهباش" بالبيئة البدوية في "الجولان" بوجه خاص، والبيئة الريفية بوجه عام، التي تشتهر بتقديم القهوة العربية في المناسبات؛ الشراب المفضّل والأساسي في المجتمع القروي. ...النص الكامل

حرفة المخاطر التي لفظت أنفاسها منذ سنوات، واندثرت بعد انتفاء الحاجة للخيول والحمير كوسيلة تنقل، وأصبح من يمارسونها يُعدون على أصابع اليد لرحيل صُنّاعها القدامى وعزوف الجيل الجديد عن تعلمها لأنها مهنة بلا مستقبل كما يقول بعض من يزاولها اليوم. ...النص الكامل

جرت على جنباته أشرس المعارك للدفاع عن "الجولان" ضد الغزو الصهيوني الكبير، وعلى الرغم من استخدام كل الأسلحة الثقيلة والطيران، وزحف المدرعات التي وصل طول أرتالها إلى عدة كيلو مترات، إلا أن العدو تعرض لخسائر مدوية باعترافاته، فكان "تل الفخار" ملحمة بطولية لا تقارن. ...النص الكامل

الحياة البدويّة ضربت جذورها في قرى "الجولان"، وعلى الرغم من تغير المجتمع من هذه البداوة والترحال إلى الحداثة والاستقرار، إلّا أنّ أقحاح العرب من "الجولان" ما زالوا يحافظون على ما ينتجون من فنّ أصيل وتراث عربي، مثل "بيت الشَعر". ...النص الكامل

تمتلك محافظة "القنيطرة" ظواهر مناخية وطبيعية فريدة جعلتها تعيش الفصول الأربعة في ساعة واحدة وفي أي شهر، حيث يمكن أن تتزلج على الثلج في أعلى قمة ممثلة بـ"جبل الشيخ" شمالاً، وفي الوقت نفسه يمكن السباحة في أخفض نقطة جنوباً في منطقة "الحمة". ...النص الكامل

انتقل الشركس إلى "سورية" بعد التهجير الإلزامي للدولة العثمانية في بدايات الستينات من القرن التاسع عشر، وعلى الرغم من اندماجهم في المجتمع السوري، إلا أنهم حافظوا على هويتهم وتراثهم القبلي، ومنه تجهيز الخيول الشركسية الأصيلة. ...النص الكامل

انفردت منطقة "الجولان" بظاهرتين طبيعيتين لافتتين، تتمثل الظاهرة الأولى في مخاريط بركانية تنتشر على سطح المنطقة على شكل تلال وفق نسق هندسي واضح، في حين تتمثل الثانية في صخور بازلتية سوداء تغطي معظم مساحة المنطقة، ولا سيما في القطاعين الأوسط والشمالي. ...النص الكامل

أغنيات "الحوْرَبة" شعبية هدفها التحضير والتحريض والهياج حتى الصراخ، كانت تُغنى عندما تحتدم الصراعات بين عشيرتين أو قبيلتين وتعلو الأصوات كثيراً إلى أن يتحول هذا الصراع إلى نوع من أنواع القتال العنيف. ...النص الكامل

يعتبر نبات "العكّوب" من أشهر ما تنتجه أراضي "الجولان" الذي يتمتّع بتنوع نباتاته وأشجاره وأزهاره، وذلك لمناخه المناسب؛ لذا تجعل فترة الإزهار في "الجولان" من أجمل الأماكن الطبيعة التي يراها الإنسان. ...النص الكامل

صُنع "حجر الرحى" من "البازلت" الذي يعتبر من أهم أنواع الحجارة المستخدمة في الصناعات اليدوية التراثية، واستعمل لطحن الحبوب وجرشها، فسمي بـ "الجاروشة". ...النص الكامل

تتصدر "الكبّة" بأنواعها وأسمائها الغريبة التي لا تعد ولا تحصى المائدة في "القنيطرة"، لتتحول إلى نقطة ارتكاز الجائع واهتمامه، ولا فرق إن كانت من لائحة المقبلات أو طبق رئيس، فهي في كلتا الحالتين تترك وقعاً خاصاً في حاضرة الأطباق. ...النص الكامل

تعد أكلة "الرقاقة" طبقاً شعبياً واسع الانتشار في محافظة "القنيطرة"، وهي من أشهر الطبخات الشعبية والتقليدية التي تشتهر بها المنطقة؛ حيث تقدم في المناسبات والأفراح، وهي سهلة التحضير خاصةً للسيدات كبار السن. ...النص الكامل