السويداء  
صورة اليوم
"لبنى دنون".. فنانة "الماندلا" المرهفة
التالي
وجه اليوم
"سوسن أبو صعب".. ثلاثون عاماً من الخير
التالي
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
أعمال

"الزعفران" يدخل سورية من نافذة االبحث العلمي

معين حمد العماطوري

الأحد 17 كانون الثاني 2021

ظهر الجبل

عامان من العمل البحثي والقراءات المستمرة من فريق علمي متخصص برئاسة الدكتور "وسيم محسن" لنتائج تجارب حقلية، كان هدفها الحصول على أهم نتائج استنباط أصناف جديدة لنبات "الزعفران" ذي العائد الاقتصادي الوفير والتكلفة الأقل لزراعته.

تكبير الصورة

واستطاع الفريق ورغم صعوبة تأمين مستلزمات العمل، إثبات قيمة العمل المعرفي العلمي القائم على التجريب، بعد أن تمّ تشكيل لجنة وزارية على المستوى الوطني مهمتها الأساسية الاهتمام بنبات "الزعفران" ونشر زراعته في "سورية".

الباحث الدكتور "وسيم محسن" رئيس مركز البحوث العلمية الزراعية في "السويداء" أوضح لمدوّنة وطن "eSyria" أنّ الفريق البحثي وضع خطةً طموحةً لزراعة نبات "الزعفران" وتم تخصيص ثلاثة مواقع لزراعته ضمن محطات المركز، وحدد للعمل مجموعة من الأهداف أهمها دراسة العوامل المؤثرة في نجاح زراعة هذا النبات الهام في محافظة "السويداء" والشروط الفنية المتعلقة بنجاح تجارب زراعته تمهيداً لنقل النتائج والمعارف إلى المزارعين، وتشكيل فريق بحثي للإشراف والمتابعة من مختلف التخصصات العلمية الدقيقة، ورافق ذلك خلال فترة التنفيذ العديد من الندوات العلمية بهذا الخصوص.

وتابع "د. محسن" بأن "الزعفران" نبات بصلي من فصيلة "السوسنيات"، والجزء الفعال فيه هو أعضاء التلقيح وتسمى "المياسم" وتنزع من الزهور المتفتحة، وهو يستوطن في أماكن كثيرة من "آسيا"، وحالياً يزرع بكثرة في "إيران وإسبانيا والهند"، لكن تتصدر "إيران" لائحة الدول المنتجة له حتى اللحظة، حيث يبلغ إنتاجها السنوي ما يقارب 800 طن، علماً أن
تكبير الصورة
الباحث الدكتور وسيم محسن
جمع كيلو غرام واحد من مياسمه الجافة يستلزم قطف 130 ألف زهرة، وقد توصلنا إلى أنّ الشرط الأول لنجاح زراعته هو ارتفاع المكان عن سطح البحر بما لا يقل عن 600 متر وكلما كان الجو بارداً كانت زهوره أفضل ورائحته أقوى وتويجاته أكثر صلابة، وأي مصدر للتلوث يؤثر فيه، وهو يحتاج للري في شهر أيلول وهو شهر الزراعة وأشهر الشتاء التي يحدث فيها انحباس للهطول المطري، ويزهر في أوائل شهر تشرين الثاني وتستمر فترة الإزهار في الحقل لمدة 20 يوماً، ويزرع "الزعفران" على مسافة 10-15 سم بين الكورمة والأخرى و50 سم بين الخط والآخر، وعلى عمق لا يتجاوز 10 سم، كما لا يحتاج نبات "الزعفران" إلى أكثر من 11 ساعة من أشعة الشمس أو ضوء النهار ومتطلباته للماء قليلة كونه من النباتات التي تزرع في فصل الشتاء ويفضل الترب الرملية جيدة الصرف ذات المحتوى الجيد من الكلس والمادة العضوية ويمكن أن تمكث الأبصال في الحقل نفسه بين 3-7 سنوات.

وقال "د. محسن": «يتم غش "الزعفران" لارتفاع سعره، حيث يعدُّ من النباتات باهظة الثمن، ويتم خلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل
تكبير الصورة
الباحث الدكتور سعود سربوخ
العصفر المماثل له في اللون وسرعة الذوبان بالماء».

وحول أهم استعمالاته وفوائده الطبية أشار الباحث الدكتور "سعود سربوخ" إلى أن "الزعفران" طارد للأرياح، وفي الوقت نفسه يوقف الشهية للطعام، ويستعمل للحمية وتخفيض الوزن، وهو معرق ويساعد على تخفيض الحرارة، ومفيد في معالجة السعال والتهابات القصبة الهوائية، ومعالجة البشرة الجافة، ويمكن مزجه مع الزنجبيل لتحسين الأداء والنتائج، وإعطاء البشرة الطراوة اللازمة، كما ويعطي طاقة، فهو يزيد الطاقة الجسدية ويقوي الحواس من سمع وإبصار وشم ولمس، وينشط القلب ويمنع تسرعه والخفقان، مضيفاً بأنه يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان، فقد تبين في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة بأن باحثين في "المكسيك" أثبتوا أنه بالإمكان استخدامه كعامل واقٍ من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض، وبعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت تبين أنه لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلصَ وانكماشَ الأورامِ الموجودة، كما يزيد فعالية العلاج الكيميائي ويشجع آثاره المضادة للسرطان، وترجع الفوائد الصحية لـ"الزعفران" بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بـ"الكاروتينويد" التي تشمل أيضاً مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين"
تكبير الصورة
العمل في الحقل
كعوامل وقاية وعلاج من السرطان، ودأب الباحثون على استنباط أصناف جديدة من خلال العمل على التحسين الوراثي لعامين ونيف في بحث علمي رائد في "سورية" توصل إلى نتائج هامة جداً، فهو نبات اقتصادي بامتياز دون تكلفة تذكر وريعية عالية في وحدة المساحة وهو يشكل عائداً ربحياً كبيراً، نظراً لثمنه الباهظ واستعمالاته المتنوعة.

جدير بالذكر أنّه تمّ إجراء اللقاء بتاريخ 10 كانون الثاني 2021.


د.
د."تيسير المصري"... مسيرة رجل علم مخلص
لم يتوقف الدكتور "تيسير المصري" عند حدود العلوم المالية والإدارية والاقتصادية والاجتماعية، وتجربته في التعليم العالي والبحث العلمي وإشرافه على الكثير من الأبحاث وإعداد الدراسات العلمية، بل تعدّاه ليخرج بمعارفه إلى الواقع الاقتصادي والاجتماعي، للاستفادة منها في تطوير المجتمع اقتصادياً واجتماعياً، وإلى الحركة الثقافية ...
اقرأ المزيد
CBS Ad
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار السويداء وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من السويداء صور من السويداء شخصيات من السويداء
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2021