طرطوس  
صورة اليوم
القرية الريفية والجمال الطبيعي في "حكر بيت رحال"
التالي
القرية الريفية والجمال الطبيعي في
وجه اليوم
"غسان شاكر".. يوزع صحيفة "تشرين" منذ أربعة عقود
التالي
ثلاثة ايام أخرى
كبيرمتوسطصغير حجم الخط :
أحمر رمادي أزرق
أضف eSyria إلى المفضلة اجعل eSyria  صفحتك الرئيسية  
أعمال

"هنادي إبراهيم".. المهارات المنزلية تخلق فرصة العمل

نورس علي

السبت 27 تموز 2019

الشيخ سعد

استطاعت ربّة المنزل "هنادي إبراهيم" المحافظةَ على أسرتها بعد مرحلةِ ضعفٍ بسبب استشهاد ولدها "علي"، وسخّرت خبرتها في طهي الوجبات المنزلية -المرغوبة في بيئتها المحيطة- باستثمار ذلك على نطاق أوسع، ليصبح الطهيُ مصدرَ دخلٍ تعتمد عليه بعيداً عن الشفقة.

تكبير الصورة

مدونةُ وطن "eSyria" زارت بتاريخ 24 تموز 2019 ربّة المنزل "هنادي توفيق إبراهيم" في منزلها لتحدثنا كيف حوّلت حياتها من لحظات ضعفٍ إلى حياة أخرى، فقالت: «في البداية كنت أصنعُ لأطفالي الفطائر والحلويات المختلفة، وبعض الأصناف من الطعام الذي يروق لهم، ويشاركهم بتناولها بعض الأصدقاء الذين أعجبوا كثيراً بما أصنعه وأثنوا عليه، وهذا كان حافزاً لي، وشجّعني على دعوتهم في كل مرة أقوم فيها بصناعة أصناف طعام يحبونه، وكان كلامهم وردة فعلهم نقطة الانطلاق نحو توسيع الدائرة الضيقة للعمل، حيث بدؤوا وأسرهم بطلب أصناف معينة من الطعام في أوقات هم غير قادرين على تلبية احتياجات منازلهم، وكانت فكرتهم أن أصنعها لقاء أجر مادي؛ رفضته في البداية، ولكن بعد الإصرار الكبير منهم قررت القبول.

واتسعت دائرة معارف الراغبين بصناعة وجبات الطعام لهم، وخاصة الطعام الذي يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين وطرق معينة للطهي، وهنا كان هدفي من قبول الطلبات تقديم شيء يخدم هؤلاء الناس، غير مكترثة بالأجور المادية إن كانت تتناسب وجهدي أم لا، ولكن بعد استشهاد ولدي البكر "علي" أغلقت جميع الأبواب، فانكفأت على ذاتي ولم يعد لديّ القدرة على تقديم أيّ شيء، حتى أنّ أسرتي عانت كثيراً في تلك الفترة من تقصيري وإهمالي لواجباتي، حيث كان الحزن يخيم على جميع جوارحي، وكنت أدرك تقصيري تجاه أفراد أسرتي، ولكن الأمر كان فوق طاقتي، وقدرتي على التحمل أو المبادرة لتصحيح الخطأ، وفي وقت معين استطعت التغلب على وجعي، وقررت الالتفات إلى أسرتي التي كدت أخسرها، فعدت بقوة إلى عملي في تقديم خدماتي المنزلية، والإنسانية تجاه الناس الذين أحاطوني بالمحبة ودعموني لأعود كما كنت، وأسست مشروعي الصغير في "فن الطبخ والحلويات" كما أسميته لاحقاً حين قررت تسويقه إلكترونياً عبر صفحة على موقع التواصل الاجتماعي "الفيس بوك" بدعم من إحدى الصديقات، علماً أني كنت رافضة للفكرة».

وتتابع: «كنت أصنع كل ما يطلب مني من وجبات طعام، وحلويات معتمدة على نفسي وخبرتي في الطهي الذي أحبّته جميعُ ربات المنازل، وهنا أؤكد أنّ الدافع كان الخروجَ من الدائرة الضيقة لتفكير المرأة المعتاد، أو ما يمكن عدّه انفتاحاً على ما هو خارج المنزل والتفكير خارج الصندوق، والركيزة الأساسية لهذا مساعدة ابنتي الجامعية في إيصال الطلبيات إلى أصحابها، ودعم المحيط الاجتماعي لي بالرأي الذي طرحوه عن جودة ما تذوقوه من وجبات طعام، بعيداً عن حالات الشفقة والاستعطاف، فالكثير من رفاق ابني الشهيد "علي بيلون" عادوا وقصدوني بطلب صناعة الكثير من الوجبات لهم، ومنها الفطائر والفروج المحشي والبيتزا والحلويات بمختلف الأصناف، والتي أحبّها ولدي بشكل عام، ولم يكن الضيق المادي هو الأساس في انطلاقي نحو دائرة اجتماعية أوسع، وإنما كي أشغل نفسي بالعمل وأنسى حزني وأحفز النساء المفتقرات لأوضاع مادية جيدة، لخلق فرص عملهن بأيديهن، والاعتماد على روحهن الإنسانية، مهما طالت ساعات العمل أو قصرت».

ربّة المنزل "فداء مسعود" إحدى النساء المستفيدات من خدمات "أم علي"، قالت: «لا أعتقد أن أحداً من المستفيدات من خدماتها يرى البعد الذي تخافه "هنادي"؛ وهو الشفقة، وإنما جودة ما تصنع بروحها الخاصة هو السبب الأساسي، وهذا دفعني لمساعدتها بالتسويق الإلكتروني على "الفيس بوك" على مجموعة "صبايا" المغلقة، لتنطلق بعدها بالتفنن بطرق الطهي والتقديم، وهو ما لقي الكثير من التفاعل، وتلبية الحاجات، أضف إلى ذلك الأجور الزهيدة التي تتقاضاها مقابل عملها، وسرعتها في تلبية الطلبيات».

يشار إلى أنّ "هنادي توفيق إبراهيم" من مواليد "طرطوس" عام 1969.

تكبير الصورة
هنادي إبراهيم خلال تحضيرها الطعام
تكبير الصورة
أم الشهيد علي بيلون
تكبير الصورة
فداء مسعود


"محمود منصور".. وريثُ الأعمال اليدويّة والتراث
اعتاد أهالي الريف منذ القدم استثمار الطبيعة بما يعود عليهم بالفائدة، وقد توارثت الأجيال بعض المهن اليدوية وما يزالون يعملون بها حتى الآن، "محمود منصور" واحد من أقدم العاملين بالحرف اليدوية في منطقة "القدموس"، يمارس هذه الأعمال منذ أكثر من ثلاثين عاماً.
اقرأ المزيد
CBS Ad
يمكنكم متابعتنا من خلال
خدماتنا
موقع المفكرة الثقافية  موقع المفكرة الثقافية
موقع يقدم المعلومات عن الأحداث والأنشطة الثقافية في جميع محافظات القطر .
موقع حركة الطيران موقع حركة الطيران
موقع يقدم المعلومات عن حركة الطيران في مطارات الجمهورية العربية السورية .
استعلامات حكومية استعلامات حكومية
موقع يقدم المعلومات للمواطنين عن الخدمات الحكومية وكيفية الحصول عليها.
دليل المواقع السورية دليل المواقع السورية
دليل يشمل كافة المواقع السورية على شبكة الانترنيت مصنفة حسب فئات.
حالة الطقس في سورية حالة الطقس في سورية
حالة الطقس في محافظتك ، اليوم وكل ساعة والايام القادمة أيضا ، نظم إجازتك .
موقع الكتاب موقع الكتاب
موقع الكتاب السوري / روايات وقصص ، يمكنك من التواصل مع القراء ، ارسال تعليقات ، الاشتراك بالنشرة البريدية لمتابعة كل جديد.
المحافظات
  • دمشق
  • حلب
  • اللاذقية
  • حمص
  • دير الزور
  • السويداء
  • القنيطرة
  • إدلب
  • حماة
  • طرطوس
  • الرقة
  • درعا
  • الحسكة
  •  
    أخبار سورية أخبار طرطوس وريفها أنشطة أدب فن من المغترب
    جولة صوت وصورة اتجاهات حلول ومقترحات أماكن آثار
    شباب وجامعات رياضة أعمال منوعات طرق ومواصلات مجتمع
    وجه من طرطوس صور من طرطوس شخصيات من طرطوس
    بريد المحررين | من نحن | اتصل بنا | اتفاقية استخدام الموقع
    جميع الحقوق محفوظة © eSyria 2019