القهوة المرة أنيسة أبناء الجولان..خبرة وخميرة وماء عذب
لا تزال القهوة المرة لدى أبناء الجولان عامرة وحاضرة في طقوس الفرح والحزن المتوارثة على الرغم من ظهور العديد من أنواع الشراب المختلفة في وقتنا الحاضر فأبناء الجولان يحتفظون بمستلزمات اعداد القهوة المرة، في بيوتهم ومضافاتهم أينما سكنوا وماتزال انيسة الجلسات والسهرات كما باتت ترمز الى مكانة صاحب الدار وأهميته الاجتماعية.