"إكليل الجبل" "روز ماري"، "حصا البان"، "حشيشة العرب"، أسماء عديدة لشجيرة صغيرة معمرة لها أغصان دائمة الخضرة، تنبت في فصل الربيع والصيف مع دفء الطقس، ويقال إن الموطن الأصلي "لإكليل الجبل" هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، وكثيراً ما تستخدم كرمز للوفاء بين العشاق فقد ذكرها "شكسبير" في مسرحيته "هاملت" عربون وفاء. وكلمة "روز ماري" تعني( ندى البحر).
eSyria يحاول من خلال هذه المادة التعرف على هذه العشبة وفوائدها العديدة.
بينت الدراسات أن تتبيل اللحم بإكليل الجبل قبل عملية الشواء ينفع جداً في خفض المركبات الأمينية، ومركبات الهيدروكيربون المتطايرة المتعددة الأشكال والمسرطنة والتي تتكون في اللحم جراء عملية الشواء
السيد "هشام طربين" الخبير والمتخصص بالأعشاب قال: « تحدث "ابن البيطار" أحد أشهر الصيادلة العرب في "الأندلس" في كتابه ( الجامع في مفردات الأدوية والأغذية) عن فوائد "إكليل الجبل" فذكر أنه يدر البول، ويحلل الرياح، وينقي الرئة، ويفتح سدد الكبد والطحال».
الطبيب "غسان السهلي" أكد في لقاء معه الفائدة الكبيرة "لإكليل الجبل" فيقول: «أثبتت التحاليل الطبية والتجارب العملية فعاليته الطبية في تدمير الخلايا السرطانية. "فإكليل الجبل" يحتوي على زيت طيار وأحماض فينولية تعطيه خاصية المواد المطهرة، ولهذا استعمل لحفظ اللحوم ومعالجة الجروح لكونه يحوي على مضادات حيوية».
ويتابع "السهلي": «كما أكدت الدراسات الحديثة أن "إكليل الجبل" يحتوي على مركبات قادرة على تدمير الخلايا السرطانية ، وقد بينت بعض الأبحاث فاعليته في دحر خلايا سرطان الدم. في تجارب على الحيوانات بينت أن إضافة زيت "إكليل الجبل" إلى طعام الحيوانات أو دهن جلدها به يحميها من سرطان القولون والجلد والرئة والثدي، وتناول "إكليل الجبل" مخلوطاً مع الزنجبيل يفيد في علاج آلام الرأس وعسر الهضم والقلق والملاريا، وبينت التجارب أيضاً أنه ينفع في التخفيف من تشنجات آلام الدورة الشهرية، ويساعد في لجم حدّة الالتهابات والرشح والانفلونزا وعوارض الحساسية ومرض الروماتيزم والجهاز التنفسي، ويستعمل "إكليل الجبل" لإرخاء العضلات من التشنجات خاصة عضلات البطن والرحم».
وعلى صعيد آخر يقول الطبيب "السهلي": «بينت الدراسات أن تتبيل اللحم بإكليل الجبل قبل عملية الشواء ينفع جداً في خفض المركبات الأمينية، ومركبات الهيدروكيربون المتطايرة المتعددة الأشكال والمسرطنة والتي تتكون في اللحم جراء عملية الشواء».
ويؤكد خبير الأعشاب "هشام طربين" أن شرب كأس من مغلي أوراق "إكليل الجبل" الساخن يفيد في التخفيف من التعب والكآبة والإرهاق، وفي التخلص من الماء المجتمع في الجسم.
بقي أن نقول: كان الطلاب اليونانيون -كما تقول الأسطورة- ينثرونه على رؤوسهم ظناً منهم أنه يقوي الذاكرة .