«تشتهر محافظة "الحسكة" بالعديد من الصناعات اليدوية والمحلية، فمنذ خمسينيات القرن الماضي ومحافظة "الحسكة" من المحافظات الأولى في العديد من الصناعات التي تأتي في مقدمتها النسيجية والغذائية». بهذه الكلمات عرف السيد "جاك سعيد" الصناعات اليدوية في "الحسكة" لموقع eHasakeh.
وعن النشأة البدائية للصناعات اليدوية في "الحسكة" أوضح "جاك سعيد": «تزامنت البدايات الأولى للصناعات اليدوية مع ظهور الزراعة في المنطقة وذلك إن دل على شيء فإنما يدل على قدم الصناعات اليدوية في المحافظة، فبعد أن انقرض المحراث الزراعي القديم بدأت خيوط الصناعات اليدوية بالظهور، وتجلت ببعض الصناعات التي تحقق الاكتفاء الذاتي لأهالي القرى والبلدات المجاورة لمركز المدينة في المنطقة، فكانت صناعة المكانس والألياف والبسط اليدوية بالإضافة إلى العديد من المناخل التي كانت تستخدم في الصناعات التموينية كالبرغل الجزراوي المعروف بأصالته في المنطقة».
تزامنت البدايات الأولى للصناعات اليدوية مع ظهور الزراعة في المنطقة وذلك إن دل على شيء فإنما يدل على قدم الصناعات اليدوية في المحافظة، فبعد أن انقرض المحراث الزراعي القديم بدأت خيوط الصناعات اليدوية بالظهور، وتجلت ببعض الصناعات التي تحقق الاكتفاء الذاتي لأهالي القرى والبلدات المجاورة لمركز المدينة في المنطقة، فكانت صناعة المكانس والألياف والبسط اليدوية بالإضافة إلى العديد من المناخل التي كانت تستخدم في الصناعات التموينية كالبرغل الجزراوي المعروف بأصالته في المنطقة
أما في جانب الصناعات النسيجية فيقول "سعيد": «محافظة "الحسكة" تشتهر بصناعة "اللباد" الـذي يعتمد على ضغط الصوف بالطرق اليدوية أو الآلية، وهي من الصناعات العريقة في المحافظة، ومن صناعاتها الشعبية التقليدية صناعة العقل العربية، وهي من متممات الزي البدوي ومن العناصر الرئيسية في اللباس الريفي في المحافظة، وأيضاً صناعة البسط وهي على أنواع فمنها المنسوجة من الصوف يدوياً وبواسطة أنوال فردية، أو من بقايا الأقمشة، وترتبط بها حرف منزلية في طريقها إلى الانقراض كصناعة "الزرب"، وهو على شكل سياج من متممات بيت الشعر ينسج من قصب "الزل" أو عيدان شجر الصفصاف الذي ينبت على ضفاف "الخابور"».
نهاية اختتم "سعيد" كلامه حيث أضاف: «بعد التوسع في الزراعات المروية، أضيفت ملحقات أخرى للصناعات الزراعية كـ "الخطاطة" لتمشيط التربة، وآلة "التكسيب" و"نثارة السماد" ما أدى إلى التوسع بالزراعات المروية في المحافظة.
كما أن صناعة الحبوب تأتي في طليعة هذه الصناعات الغذائية، من حيث الكثرة والانتشار، حيث تنتشر في المحافظة قرابة مئتي مطحنة صغيرة خاصة، وكانت بداياتها على "الديزل" يضاف إلى ذلك صناعة الحلويات العربية، وكذلك المعجنات وتليها صناعة محامص "البن" وجاروشات "البرغل" و"الشعير"، وتشتهر المحافظة بصناعة "الجبن" و"السمن العربي" وغيرها من مشتقات الألبان».
